スープもどうぞ、カヤのククサ

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今日はカヤのククサのご紹介。

本来は白樺の瘤からつくるククサですが、日本の山林で育った間伐材から作られたククサです。

カヤは美しい木目や弾力が最近話題の将棋の将棋盤材として使われています。

このカヤのククサも木目が美しく、なめらかな木肌、手触りもとても気持ちがいいです。

薄い色目ですが、胡桃のオイルやグレープシードオイルでケアしていけば

年々、味のある深い色合いになっていくのではないでしょうか。

サイズは浅めの大きめですので、お茶やコーヒーだけでなくスープもいいかもしれません。

ククサのお手入れ

　食洗器は避けてください

　洗剤を使って洗えます。洗った後逆さまにして水切りするだけです

　使っている内に表面が少し乾燥気味と感じたら「グレープ シードオイル」を塗ると質感が戻ります。これを繰り返すうちにオイルが内部に浸透して実に良い質感のカップとなります

（グレープシードオイルは匂いがないので飲み物の香りの邪魔になりません。気にならなければ他の食用オイルでも結構です）